|
Humus / Houmus / Hummus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 blik kikkererwten (400 gr) uitgelekt en afgespoeld; 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst; 3 eetl. tahin (sesampasta); sap van 1/2 citroen; 2 eetl gehakte verse koriander; 1 eetl olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer alle ingredienten in de keukenmachine glad. Doe de humus in een kommetje en dek hem af. Zet tot gebruik in de koelkast. Circa 2 dagen houdbaar in de koelkast.
|
|
|